Jeder Karpfenangler kennt die üblichen Köder mit denen den Karpfen nachgestellt wird. Doch proteinreiche Leckerbissen wie Boilies, Tigernüsse und Hartmais führen in überfischten Gewässern nur noch selten zum Erfolg. Es muss also ein Köder her, an dem der Karpfen keinen Verdacht schöpft. Die Kichererbse stellt zu diesem Problem eine durchaus attraktive Ausweichmöglichkeit dar.
Die Erwartungen an eine vernünftige Spinnrute sind wohl verschieden. Je nach dem welchen Köder man gerade einsetzen will. Doch nun gibt es eine Allround-Raubfischrute aus dem Hause Joachim Stollwerk, die jahrelange Erfahrung im Konstruieren von anspruchsvollem Angelgerät vereint.
Alle Ansprüche an eine Spinnrute werden erfüllt. Feinfühlige Köderführung, verhalten beim Drill und präzise Würfe sind die markantesten [...]
Zutaten für 4 Personen:
4 Seezungen a ca. 350g
8 EL Mehl
250g Butter
2 Zitronen
1 Bd. Petersilie
Die Seezunge wird zuerst gewaschen, gesäuert und dann gesalzen. Anschließen in Mehl wenden und das Mehl festklopfen. Am besten scheidet man die Seitengräten vor dem Braten ab. Das Ganze wir nun von jeder Seite ca. 4-5 Minuten goldgelb gebraten. Danach werden die [...]
Seit jeher gehören Fische zur Hauptnahrungsquelle der Menschen. Lange hielt man die Gewässer der Erde und die Arten, die in ihnen wohnen für unerschöpflich. Doch der kommerzielle Fischfang artet durch verbesserte Technologie und ständig wachsender Flotten unkontrolliert aus. Daraus resultiert ein immer stärker werdender Druck auf die Fischvorkommen der Binnengewässer und Weltmeere. Als Folge bleibt [...]
Zutaten für 4 Personen:
900g Rotbarschfilet
Saft von ½ Zitrone
Salz
2 ½ EL Curry
4 EL Mehl
5 El Erdnussöl
2 Zwiebeln
1 El Butter
40g Erdnusskerne
½ TL Ingwerpulver
125g Creme Fraiche
1 Banane
Zuerst wird das Fischfilet gesäubert, gesäuert und gesalzen. Danach wird es in drei Zentimeter große Würfel geschnitten, mit dem Zitronensaft beträufelt und leicht gesalzen. Die Fischwürfel werden nun mit dem Curry bestreut [...]