1 KG Lachs
20g Butter
2 TL Salz
1 TL weißer Pfeffer (gemahlen)
4 EL Mehl
Sahne oder Milch
100g Krabbenfleisch
1 Bd. Dill
Zuerst wird der Lachs gesäubert und in Würfel geschnitten. Falls möglich leicht anfrieren und zwei- bis dreimal durch den Fleischwolf drehen. Anschließend sollte er kühl gelagert werden.
Jetzt die Butter mit Salz, Pfeffer und Mehl kalt verrühren. Als nächstes wird [...]
Ein ständige Begleiter des Raubfischanglers sind wohl die “Jackson“ Ruten. Neben ihrer hochwertigen Verarbeitung überzeugen sie ebenfalls in Qualität und Preis- Leistungsverhältnis. Sie sind bestens auf das Einsatzgebiet des Raubfischangelns abgestimmt. Im Jackson-Rutenprogramm findet man stets die richtige Rute zum Angeln auf: Barsch, Forelle, Zander und Hecht. Außerdem gibt es spezielle Angeln zum Twistern, Jerken [...]
Island wurde erst vor wenigen Jahren als Anlaufpunkt für Angelreisende erschlossen. Doch das Geschäft im Norden boomt. Nicht verwunderlich, denn nirgendwo sonst kommen Meeresangler so auf ihre Kosten wie an Islands Westküste. Mit Dorschen und Steinbeißern von stattlicher Größe ist Island die unumstrittene Nr.1 im Meer