Die Marke Daiwa dürfte wohl für jeden Angler, der Wert auf Qualität und Design in seinem Sport legt, ein Begriff sein. Seit über 50 Jahren stellt die Firma mit Hauptsitz in Tokyo Angelzubehör her. Und das spiegelt sich auch in ihren Produkten wieder. Die Daiwa Ivory Light Pilk ist das Ebenbild der 50 jährigen Erfahrung [...]
Ein Wolfsbarsch ist nicht nur in der Küche ein Genuss! Ihn am Ende der Angel zu haben ist eine richtige Wonne. Um sie zu fangen, muss man wirklich kein Wurfprofi sein. Denn sie schwimmen immer öfter in Ufernähe, um dort nach Beute zu jagen. Wer sie fangen möchte muss nicht unbedingt weit reisen. In heimischen [...]
Zutaten für 4 Personen:
20 Stangen grüner Spargel
1 EL Butter
1 Pr. Salz und Zucker
4 Lachssteaks á 200g
100g Mehl
½ L Sauce Hollandaise (Fertigprodukt)
1 Blutorange
Zuerst wird der Spargel gewaschen und 10 cm hinter den Köpfen abgeschnitten. Die Spitzen werden nun in leicht gesalzenem Wasser mit der Butter, etwas Salz und Zucker ca. 10 Minuten gar gekocht.
Der Lachs wird [...]
Die richtige Wahl des Boilies kann beim Karpfenangeln über Erfolg oder Misserfolg entscheiden. Doch dazu sei gesagt, dass es nicht den einen, richtigen Boilie gibt. Es kommt auf die Jahreszeit an, wann man am besten welchen Köder benutzt.
Zutaten für 4 Peronen:
800g Kabeljaufilet
¼ L Wasser
¼ L trockener Weißwein
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
3 Nelken
5 Pfefferkörner (weiß)
250g Butter
5 EL mittelscharfer Senf
Zuerst muss der Fisch gewaschen, trockengetupft und in Wasser, mit dem Weißwein, einer gespickten Zwiebel und den Pfefferkörnern ca. 5-6 Minuten gar gekocht werden.
Zwiebel spicken:
Die Zwiebel wird eingeschnitten. In die Schnittstelle wird das Lorbeerblatt hineingesteckt und anschließend [...]