Rotbarschfilet mit Champigons
800 g Rotbarschfilet
500 g frische Champignons
1/2 Zitrone, Saft
3 Esslöffel Butter
1 Bund Petersilie
200 g Frischkäse mit Kräutern
4 Esslöffel Sahne
Salz
weißer Pfeffer
1 Eigelb
2 Zwiebeln
Zuerst werden die Zwiebeln geschält und klein gehackt. Danach werden die Champignons geputzt, geschält und in Scheiben geschnitten. Diese Scheiben werden dann mit etwa der Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Nun sollte der [...]
Seit vielen Jahren wird das Trolling, oder auch bekannt als Schleppen, intensiv an der Ostsee auf Lachs praktiziert. Besonders an der deutschen Küste vor Rügen erfreut sich diese Art des Meeresangelns immer größerer Beliebtheit. Regelmäßig werden Rekorde gebrochen und dicke Lachse an Bord gezogen. Mit ein wenig Glück werden jedes Jahr bis zu 20 Kilogramm [...]
Meeresangler die Naturköder benutzen wissen, dass sie für dieses Einsatzgebiet robuste Ruten benötigen. Doch auf der anderen Seite erfordert feines Pilken eher leichtes Gerät mit kräftigem Rückgrad. Da die Rhinoruten schon seit langem sehr beliebt bei Meeresanglern sind, haben die Entwickler aus dem Hause Zebro zwei Ruten konstruiert, die genau auf diesen Einsatz abgestimmt sind. [...]
Hechtangeln in Irland
Irland ist die grüne Insel im äußersten Westen Europas. Seit vielen Jahren ist sie bekannt für ihre exzellenten Hechtgewässer. Da es in Irland keine Schonzeiten für den Hecht gibt, kann das ganze Jahr auf ihn gefischt werden, unter anderem, weil kaum Druck auf die dortigen Bestände herrscht. Viele tausend Seen und [...]
In Kürze eröffnet das Sportfischerzentrum Nord an der A7 Richtung Flensburg, Ausfahrt Neumünster – Mitte.
Auf der rechten Seite liegt ein etwa 7 Hektar großer See. Dieser See wurde früher nur von angelnden Freunden des Besitzers genutzt, wird nun aber samt umliegendem Gelände an das Sportfischerzentrum Nord verpachtet. Mit einer maximalen Tiefe von 11 Metern [...]