Kroatien ist ein außergewöhnliches Land zum Angeln. Mit den saubersten Flüssen der Welt und direkt an der Adria gelegen, beherbergt es eine unglaubliche Artenvielfalt an Wasserbewohnern. Egal ob auf hoher See oder in ruhigen Flüssen, hier findet jeder begeisterte Angler den richtigen Spot.
Amerika wählt! Mc. Cain oder Obama
Die Welt steht still, wenn einer der mächtigsten Männer der Welt gewählt wird. In Amerika neigen sich die Wahlkämpfe dem Ende zu und heute Nacht werden die ersten Ergebnisse bekannt gegeben. Die Kandidaten Mc Cain und Obama schenkten sich nichts. Bis zur letzten Minute wurden die Werbetrommeln gedreht und manche Überraschung bereits bekannt gegeben. Beispielweise gehen einige Südstaaten, früher stets republikanisch, bereits an den Demokraten Obama. Weitere Ergebnisse werden in den frühen Morgenstunden des 05.11.2008 zur Verfügung stehen.
Angeln in Frankreich – Angeln am Marne Stausee
Der Marne Stausee ist eines der Spitzengewässer Frankreichs. Mit einem erstaunlichen Karpfenbestand liegt der 4.800 Hektar große Stausee in der südlichen Champagne und ist somit eines der größten aufgestauten Binnengewässer Frankreichs.
Jedes Jahr ist er Ziel vieler Wassersportler, Angler und Naturfreunde. Doch vor allem Angler kommen am Marne Stausee auf ihre Kosten. Durch die guten Bedingungen im Wasser erreichen die Karpfen ein Gewicht von bis zu 70 Pfund. Die meisten haben sich jedoch um die 25 – 40 Pfund Marke angesiedelt. Aber nicht nur Karpfen bestechen mit ihrem außergewöhnlichen Bestand, auch Schleien, Hechte und Zander sind zahlreich vertreten und machen das Angeln in Frankreich zum Erlebnis.
Forelle blau
4 Forellen
1 Zwiebel
½ Karotte
1 Lorbeerblatt
¼ l Weißwein
1/8 l Essig
1 Zitrone
Salz
5 – 7 schwarze Pfefferkörner
1 Bund frischen Dill
Zuerst müssen die Forellen ordentlich gewaschen und trockengetupft werden. Als nächstes werden die Karotten und Zwiebeln geschnitten. Das geschnittene Gemüse kommt mit ca. 2 Liter Wasser, Salz, Weißwein, Lorbeerblatt, und den Pfefferkörnern in einen großen Topf oder Pfanne. Das Ganze muss nun kurz aufgekocht werden. Danach noch etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Zwischenzeitlich werden die gesäuberten Forellen in eine Tiefe Auflaufform gelegt. Darauf wird das Essig mit dem köchelnden Sud geschüttet. Das Ganze kommt bei kleiner Hitze auf mittlerer Schiene für 15 Minuten in den Backofen und darf nicht kochen. Zum Schluss den Bund frischen Dill klein hacken und über den Forellen verteilen. Sehr gut passen Dillkartoffeln mit einem frischen Salat.
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Fangquote für Dorsch und Hering reduziert
Im kommenden Jahr dürfen deutsche Fischer sehr viel weniger Dorsch und Hering fangen. Vorgestern, am 27 Oktober 2008 beschlossen die zuständigen Minister eine drastische Kürzung der Fangmengen in der Ostsee. Das heißt im Klartext, dass nächstes Jahr in der westlichen Ostsee 39 % weniger Hering und 15 % weniger Dorsch gefangen werden dürfen. Die Quote für den Dorsch in der östlichen Ostsee wurde jedoch um 15 % erhöht.
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